Здравствуйте.
Примем 17 детей, как 100% от всех детей.
Узнаем сколько процентов составляет один ребёнок из всех: 100:17 = ~5,88%
Узнаем сколько из всех детей составляют девочки: 5,88×11 = 64,68%
Девочки составляют 64,68% из всех детей.
Можете ответ округлить до 65%, если это разрешено.
Также, если вопрос поставлен "какую ЧАСТЬ детей составляют девочки", то можете в ответе написать 11/17.