Самару, конечно, лучше всего смотреть в летнее время, а лучше в весеннее.
Главная достопримечательность Самары - набережная Волги. С нее открывается вид на реку и холмы за ней. Набережная достаточно протяженная. Самара находится на излучине Волги. Если стоять на одном конце набережной, то виден другой край города.
По мере продвижения по набережной можно погулять по Струковскому парку, через него выйти в исторический центр. Там симпатично. Особняк Курлиной, Костел, построенный в начале ХХ века, музей А. Н. Толстого. Это по улице Фрунзе, а по параллельной ей улице Куйбышева - особняк Клодта, кирха.
Если идти прямо, Вы выйдете к Ленинградской улице. Это пешеходная улица, по ней приятно гулять. И по ней можно выйти к старой синагоге. Она была построена в начале ХХ века. Но в советское время ее превратили сначала в зернохранилище, потом в хлебозавод. Долгое время она была заброшена, сейчас ее реставрируют, насколько мне известно. Но даже заброшенная она производила сильное впечатление.
В старом городе сохранилось несколько особняков, в которых когда-то жили богатые купцы, они нанимали для строительства известных архитекторов. По улицам А. Толстого, Молодогвардейской, Горького расположены несколько таких интересных зданий.
Обязательно следует съездить за Волгу, лучше всего в Ширяево, замечательное место. Там красиво, там Репин писал "Бурлаков". Туда можно добраться на пароме. Помимо этого есть прекрасные места Рождествено, остров Зелененький. Это просто для купания и отдыха.
Зимой в Самаре можно покататься на лыжах с гор, например, в Загородном парке или на Красной глинке, на коньках на площадях. Но это уже вопрос досуга, а не наблюдения.