На гитаре: левая рука берет аккорды, правая - тем или иным образом их исполняет. На пианино обе руки изображают ритмические рисунки разной степени сложности.
Фортепиано - самый лёгкий инструмент в начале и самый сложный в конце
на гитаре легче
Легче научиться играть на том инструменте к которому тянется душа ... Если вам интересно, то приложенные усилия не будут казаться такими тягостными. А вообще, конечно, гитара осваивается быстрее, а значит - легче.