Добрый день
Пакет документов возможно подготовить заранее, вот только справку о доходах 2-НДФЛ, возможно получить у работодателя только в 2020 году (если вычет вы хотите заявить за 2019 год). Так как год еще не законечен. И работодатель не может предоставить Вам справку 2-ндфл за полный календарный год.