Можно ли вырастить подорожник до размера дерева?

Если только с помощью генной инженерии. 

В ДНК живых существ "прописаны" их размеры, некая норма реакции, т.е. не в смысле, что 15 см и не мм больше или меньше. А в смысле от столько-то примерно до столько-то примерно см, что ближе к понятиям "маленький", "средний", "большой", чем к каким-то конкретным числам. Даже, если есть какой-то мутагенный фактор, всё равно рост не может быть бесконечным - строение организма это не позволит. Например, даже гигантская секвойя не вырастает чуть более 100 м, потому что при большей высоте, сила тяжести Земли не даст нормально циркулировать древесному соку по стволу и дерево умрёт. Расти выше просто нецелесообразно. Поэтому, если мы сделаем гигантский подорожник, скорее всего он просто погибнет во время роста, т.к. его ткани не смогут выдержать нагрузки, в т.ч. и механической, это же трава, стебель не деревянистый. Ну, допустим мы сделаем ГМО подорожник со стеблем не 45 см, а 80 см длиной, и что? Смысл в этом какой? Насколько я знаю, ближайшие ботанические родственники подорожника не вырастают выше 1 м.

Во времена динозавров были огромные папоротники и хвощи, но у них был деревянистый стебель, т.е. по сути это были деревья, а не трава. Поэтому, если мы хотим сделать гигантский подорожник, то у нас либо получится уже некое дерево, либо что-то вьющееся вроде лианы, как вариант. Но это уже будет не совсем подорожник.