Вообще по-хорошему яйца необходимо замачивать в дезинфицирующем спец.растворе, дабы избежать возможной заразы, поскольку птицефабрики - не идеальное место.
Потом обязательно тщательно мыть, а уже после этого варить.
Именно с этой целью, по моему мнению, не рекомендуется варить их с чем-то ещё.