Самый нейтральный вариант - проститутка.
Называть секс-работницей стилистически неуместно (это Питер 19 века). Всякие эвфемизмы (жрица любви, куртизанка и проч.) еще более неуместны. Это речевая ошибка (К10). Про шлюху уже сказали: этическая ошибка (К11).
Если стесняетесь писать слово "проститутка", говорите "получила желтый билет", "работала по желтому билету".
Встречный вопрос: а почему возникает желание назвать Соню Мармеладову шлюхой?