Да, узнать эту информацию можно. Если по факту смерти заведено дело, то попросите следователя сделать запрос детализации сотового соединения вашего брата.
Можно, но для этого надо обратиться к мобильному оператору, которому принадлежит номер. Правда тут есть юридические тонкости в части того, что могут не выдать распечатку звонков из-за того, что номер принадлежит не вам.