можно, хакинтош сам создат меню загрузки - вызывается оно нажатием кнопки "альт" в начале загрузки
главное смотрите чтобы конфигурация вашего ПС была пригодна для этой версии хакинтоша
хотя я рекомендую ставить данные ОС для тестирования и "игор" в качестве виртуальны машин вмваре. И работают лучше - и не надо дисков выделять отдельных и ОС не повредите , при не отсувия опыта