Можно ли установить хакинтош на amd ryzen 7 pro 4750g, если видеокарта встроена в ядро процессора?

С 99% вероятностью нет.

Apple предпочитает Intel платформу процессора, определенные чипсеты, и.т.п.

Вы не указали материнскую плату, не указали графический чип.

Более точную информацию предлагаю поискать на специализированных форумах по хакинтошам, увы, я - не экстрасенс..

Все сильно завязано на сочетании оборудования, наличия правильно адаптированных кекстов, Марса в Раках, Юпитера в Плутоне, прямых руках, крепких ногах, железных нервах и прочих условиях.