Трудовым кодексом РФ не предусмотрено ограничений при выборе даты, с которой человек может уйти в отпуск.
При этом необходимо учитывать, что нерабочие праздничные дни, приходящиеся на период ежегодного основного или ежегодного дополнительного оплачиваемого отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются.