Можно ли удалить ад в minecraft bedrock edition для его перегенерации (после обновления 1.16 с новым адом) и как это сделать?

Нет, нельзя. Можно только выйти за границы ранее сгенерированого ада, там будут находиться новые биомы. Но если у вас слишком большое исследованное пространство вам придётся знатно попотеть.