Нет, нельзя. Чисто технически скин игрока в майнкрафте состоит из шести элементов - туловища, головы, двух ног и двух рук. Развёртка скина тоже предполагает именно такое количество элементов, поэтому стандартный редактор просто не поддерживает возможность делать скины с другим количеством конечностей.