Антисептик - вещество, которое убивает микроорганизмы или прекращает их рост.
Да, можно, но очень неудобно. Растворы сахаров не убивают микроорганизмы, а только прекращают их рост. Концентрация сахаров в растворе должна быть порядка 70 процентов. Это варенье или мед. Попробуйте намазать руки медом и походите так полчаса.