Можно, но при условии, что несущий алюминиевый слой, на котором записана информация, не повреждён. Пластиковая подложка может иметь значительные повреждения, это не помешает восстановить записанную информацию с CD или DVD.
Этот способ достаточно трудоёмок, однако, других надёжных способов восстановления читаемости диска нет. Особенно следует отметить, использование авто полировочной пасты, альтернативы у неё нет, особенно при окончательной доводки поверхности диска. Такую пасту можно купить в автомагазине, продающем авто косметику или авто эмали на вес. Граммов 50 хватит для восстановления нескольких десятков поцарапанных DVD, CD. Отмечу, подбор полировочной пасты осуществляется экспериментально. Главное, не купить слишком "мягкую", тогда полировка займёт очень много времени и труда.