На БАКЕ и других подобных ускорителях устраивают десятки столкновений,и все они,засчёт своей энергии,рождают новые частицы.Банальный пример,что я могу привести не думая - обнаружение бозона хиггса.Вы можете порыскать ещё и точно найдёте уйму всяких реакций на БАКЕ.