Вся производительность напрямую зависит от телефона, и оптимизации приложения, которое вы хотите использовать. И тут вопрос не совсем корректный, потому-что не понятно о чём он.
Но если обобщать, то приложения которые выпускают крупные разработчики, типа яндекса, гугла, несомненно приятные, вот только они "тяжёлые" и оптимизация обычно хромает.
А так лучше всего использовать open-сорс аналоги приложений. Они обычно весят меньше, и работают хорошо, и может даже лучше чем софт крупных компаний. И при желании можно заморозить сервисы google через adb, телефону будет легче. В основном тут всё касается устройств бюджетного класса, для среднего класса актуально будет только заморозка сервисов гугла.