Можно, при университетах существуют программы типа этой. Но в их эффективности я лично сомневаюсь - вы гораздо больше выучите самостоятельно, используя аудио- и видеоматериалы.
А зачем вам иврит?
Учите арабский, персидский, армянский - и иврит у вас пойдёт как диалект всех этих языков.