Можно. В обычных продуктах же эти витамины через рот и принимаем. В растворах, в которых эти витамины растворены в ампулах нет ничего ядовитого для ЖКТ. Можете вылить содержимое ампулы, скажем, в стакан смузи или негорячего чая, кофе и выпить. Будет полезнее, чем без витаминов.