Вообще считается что при переустановки ос данные остаются. Обычно остаются. Но иногда нет. Иногда например пропадает второй раздел полностью. Или может пропасть часть файлов из-за проверки диска. При переустановке ос могут проявиться дефекты носителя при обращении к нечитаемым секторам к которым раньше в процессе работы обращений не было. После этого повреждение может начать прогрессировать. Самый лучший вариант - если на носителе с виндой есть файлы которые жалко потерять, даже если они на другом разделе - скопировать их полностью на другой диск, например на внешний. После того как убедитесь что вся нужная информация зарезервирована - можно переустанавливать операционку. Не сделав копию данных на другой носитель перед переустановкой - рискуете остаться без них, и вероятность такого исхода не нулевая, так что копию лучше сделать - в любом случае от этого хуже не станет.
Да, можно. Но без гарантии. Всегда что нибудь может пойти не так.
зачем создавать себе геморрой? Скопируйте все Ваши данные на носитель. И переустанавливайте себе на здоровье!