Для переменного тока нет понятие полярности (+/-). Здесь есть фаза и 0. Все зависит от конкретной схемы подключения. Но лучше не рисковать и подключить все согласно прилегающей инструкции.
Полярность - для постоянного напряжения, а здесь речь об переменном, где "фаза" и "ноль". Что касается вопроса, то подключайте согласно инструкции к счётчику, иначе есть вероятность того, что сгорят все заземленные электроприборы.
Подключать счетчик нужно исключительно соблюдая схему. Фазный провод должен присоединяться к клемме Фаза, а нулевой к 0. Схема подключения ниже: