Можно ли на Win 10 в инспекторе Google Chrome / Firefox получить адекватную картинку, как будет выглядеть сайт в Safari на MacBook?

Здравствуйте

Полного сходства вы не получите. Дело в том, что эти браузеры построены по разным технологиям, которые не эмулируют друг друга. Для проверки сайта в различных браузерах можно использовать сервис https://www.browserstack.com/