Да, такая возможность есть. Собственно, сервисные центры по ремонту смартфонов эти и занимаются. Меняют сломанные элементы на другие, либо чинят непосредственно, саму деталь. Но процесс пайки сложноват, нужно учитывать расходные материалы (флюс, припой и т.д.), оборудование (паяльная станция, микроскоп, инструменты и т.д.). А насчет замены процессора, то можно даже посмотреть стоимость замены процессора вот тут:
https://zenser.ru/remont-telefonov/samsung/galaxy-s9/zamena-processora-telefona