Ну а что же ему неззахороненным оставаться? Если речь о похоронных обрядах, то тут уж как сложилось. Можно захоронить, можно сжечь, можно разрубить и скормить стервятникам. Вообще, конечно, потеря головы в таком радикальном варианте это событие не рядовое. И рекомендуется как минимум предварительно заявить в полицию. Вдруг найдут.
Согласно христианским традициям, запрета на захоронение тела без головы нет. Вероятно, есть религии, где подобное считалось бы неверным, но на территории России мне такие не встречались.