Сделка купли-продажи подразумевает обмен товара/услуги на денежные средства. Если этого не произошло, то и говорить не о чем. Никакие оферты, электронные заказы и прочие не могут являться основанием для взыскания с покупателя.
Если менеджер какого-либо магазина пытается давить на вас и пугать взыскание, то это незаконно и просто абсурдно.
К таким методами часто прибегают откровенно говоря мошенники в буквальном смысле слова.