Лучший
Здравствуйте. Да, можете. Автомобиль будет полностью обесточен и АКБ не будет разряжаться. В противном случае АКБ будет разряжаться из-за обеспечения автосигнализации электроэнергией и, возможно, из-за "утечек" электроэнергии в результате повреждений электропроводки, что свойственно для автомобилей старых годов выпуска.
Для этого вполне достаточно снять с АКБ клемму "минус". Рекомендуется после длительного простоя автомобиля по возможности зарядить АКБ. Удачи!