Продавец, в данном случае является представителем организации. Вы можете обратиться с письменной жалобой, заявлением, претензией на действия организации в лице ее сотрудника в орган Роспотребнадзора, а также орган Прокуратуры по месту нарушения ваших прав потребителя в которой подробно изложить обстоятельства нарушения Ваших прав, а также Ваши требования о привлечении к ответственности, в том числе по отношению к сотруднику организации Продавца.
Кроме того Вы можете занести свои требования о привлечении к дисциплинарной ответственности сотрудника организации Продавца в Книгу жалоб и предложений, которая должна находится на каждой торговой точке в обязательном порядке. На вашу жалобу\заявление Продавец обязан ответить в письменной форме посредством указанного Вами способа связи.