Зависит от инструмента/сферы интересов, но обычно не поздно, хотя и проблематичнее, если бы к этому возрасту у вас уже было полное музыкальное образование.
Я знаю случаи, когда люди вообще в 15 начали только заниматься музыкой с ноля и в итоге добивались хороших результатов; также есть двое знакомых, которые поступили в консерваторию после музыкальной школы (то есть, без 4 лет училищного образования, где изучаются важные предметы, в частности, гармония музыки).
Вопрос только в усидчивости, в том, сколько времени вы хотите посвятить, ну и также, что вы понимаете под профессионализмом.
Стать профессиональным пианистом - будет чертовски сложно (даже те, кто с 6 лет занимаются фортепиано не всегда становятся профессионалом), нужно этому посвящать все время с преподавателем.
Играть где-то в рок-группе тоже вполне самое время, это ведь тоже профессионализм.
Стать звукорежиссером - многие даже позже начинают.
Композиция (хочется писать от "академической музыки" до саундтреков или рэпа) - при усидчивости отличный возраст, есть знакомые, которые начинали намного позже.
Я начала учиться на фортепиано в 21 год. А у вас дискриминация.