Для меня в кратчайшем виде мастерство — это «деловладение».
От изначального master, maistre и еще раньше от латинского magister, в смысле хозяина, «человека, имеющего контроль или власть над чем-либо».
Мастер — это и есть человек, который обрел власть над каким-либо делом. Он как правитель, который знает все о той области, которая ему досталась в управление. Он знает ее тонкости, может воспринимать ее как единое целое и знает как ее привести в то состояние, которое ему нужно.
Так что мастерство — это владение делом, то есть такой уровень взаимодействия человека с деятельностью, что внутри этой деятельности не может произойти почти ничего, что собьёт мастера с пути, отвлечет или приведет к провалу. В противоположность мастерству, дилетантство, наоборот, это состояние в котором дело владеет человеком, в том смысле, что события, происходящие в процессе деятельности, стремятся идти «сами собой», вопреки воле дилетанта, который этим процессом пытается управлять.