Лечится ли поперечное плоскостопие 1 степени и вальгус 2 степени? Можно ли хотя бы замедлить процесс без хирургического вмешательства?

Да, лечится, в любом возрасте. Для этого нужно доработать обувь и учиться правильно ступать.

Подробнее:

1. Статья «Как исправить косолапие и плоскостопие» - http://nicefoot.ru/index/0-13.

2. Русская школа ортопедии, Лекция 5 – "Механизм создания плоскостопия" - https://www.youtube.com/watch?v=HkGVT88em5A&list=PL98w44rWhIa8-v-d_xGGV_0wXBIOPmZ4D&index=5.