Если вы всё верно указали - у вас Xeon Е5 2650l - 8 ядер/16 потоков с частотой 1,8-2,3 ГГц в бусте на сокете LGA 2011 - для этой ВК этого процессора должно быть достаточно, и чипсеты, серии Х79 и серверные C600 полноценно поддерживают PCI-E 3.0.
RTX 3050 изначально рассчитана на PCI-E 4.0, но по всем тестам снижение производительности при использовании данной ВК с 3.0 - незначительное, в пределах 2-3%.
Гораздо больше теряют в таком случае ВК от АМД - RX 6400-6500 XT, которые используют всего 4 линии, RTX 3050 использует 8 линий и ей половинной пропускной способности PCI-E 3.0 - достаточно.
Даже в таком варианте RTX 3050 выдаёт производительность на уровне GTX 1660 Super.
Проблема может объясняться только одной причиной — у вас китайская плата, купленная достаточно давно.
А на начальном этапе производства плат под LGA 2011 у китайцев не хватало чипсетов X79 и С600 и многие платы они выпускали на чипсетах предыдущих поколений - B75 например и даже В68, которые поддерживали PCI-E только версии 2.0.
Пропускной способности PCI-E 2.0 - 5 Гб/с при использовании 16-ти линий и, соответственно 2,5 Гб/с при использовании половины линий - для RTX 3050 - явно недостаточно.
Видимо вам "повезло" и вы владелец именно такой материнки.
Совет тут может быть только один - меняйте МП.
Вот неплохой вариант с поддержкой USB 3.0 и 4х канала для памяти - на неё прямо сейчас сильно снижена цена:
@https://aliexpress.ru/item/33014450159.html?@ - "собак" только уберите при вставке ссылки.
Заодно и процессор можете прикупить поинтересней. :)
Вот такой, например:
@https://aliexpress.ru/item/32832210459.html?@