Если вы действительно хотите идти на курсы, можете не читать мой ответ.
Я бы вам не советовала. Курсы вы на долго не запомните.
Если уж так хочется - езжайте в языковую школу в Италию :)
Лучше самому учить язык или с иностранцем. Общайтесь с людьми, слушайте музыку (благо в итальянском этой музыки много, фестиваль Сан Ремо дает свои плоды), смотрите фильмы.
Можете со мной итальянский учить (я тоже учу) :)