Вы из Питера, значит, для начала можно попробовать в Финку, Эстонию, Новгород, Карелию, Валаам. Во все эти места есть много туров, которые легко гуглятся. Если хотите самостоятельно, то ходит много транспорта. Первые несколько поездок делайте короткими, на один-четыре дня. Вы сами поймете, когда сможете ездить дальше и дольше.
Если в Шенген, то для петербуржцев проще всего сделать финскую визу. По ней сможете поехать почти по всей Европе.
В путешествие лучше брать минимум одежды. Только самое нужное. Так будете более мобильны, ведь таскать меньше, да и в лоу-костерах порой только ручную кладь можно. Лучше, конечно, ничего не забывать, но при необходимости всегда все можно докупить на месте.
Не забывайте кушать. Путешествия требуют калорий. Лучше попробовать местную кухню. Это делает путешествие еще лучше.
Общайтесь с местными. Большинство людей приветливы и могут подсказать где что есть интересного, полезного и как сэкономить.
Никогда не едьте совсем без знаний о цели поездки. Если у вас будет цель, то вам точно не будет скучно. Но и не нужно планировать все слишком тщательно. Ведь всякое может случиться: закрыто заведение, встретите интересную компанию, увидете что-то более заманчивое.
Хороших вам километров!
Спасибо!)