Это не очень логичный подход к планированию своего отпуска (и совсем не заблаговременный), зато вам не придется томиться в ожидании поездки, так как чаще всего вылет в таких турах назначен на эту-следующую неделю.
Будет удобнее, если вы не одни: чаще всего при пользовании такими аттракционами щедрости предусматривается именно двухместное проживание. Возможно, придется присесть на диету.
Видел такие варианты с Абхазией и Грецией, но они уже «прогорели». Можно поискать в пабликах ВК (например, vk.com/vandroukiru).
Да, только легкий багаж. Да, без еды и уперевшись в спинку переднего кресла. Все гуляющие по форумам страхи и ужасы этой «дочки» «Аэрофлота», насколько я понимаю, и вправду имеют место быть. Но где еще поймать акции, по которым можно слетать в Мюнхен или Братиславу (и обратно, разумеется) за 3 тысячи рублей (дальше – хостел, уличная еда, малобюджетные удовольствия)? Если визы нет, смотрите аналогичные предложения внутри страны, вполне может попасться Ростов или Краснодар (2-3 тысячи рублей). В таком случае вам обязательно нужно знать, как прожить на 500 рублей в неделю (https://thequestion.ru/questions/52068/kak-prozhit-na-500-rublei-v-nedelyu).
В варианте с поездкой в пределах границ России вообще всё намного проще: акции бывают и в РЖД, и в автобусных компаниях (туда можете попробовать сунуться и без наличия спецпредложений). Если не боитесь случайных знакомств, попробуйте найти подходящий маршрут в Blablacar. Если город немал, можно снять комнату на Airbnb или койку в том же хостеле. Оставшихся денег как раз хватит на посещение достопримечательностей и вальяжные прогулки по «Пятерочке».