Поступайте не в ВУЗ, а в мастерскую конкретного режиссёра. Чьи мастерские будут, можно узнать до поступления. Если вам нравится режиссёр, который будет преподавать, нравится его стиль, то всё у вас получится. Вот тому, что он даёт, вы и научитесь.
Если же вы сами не уверены, не знаете пока, что хотите снимать, то поступайте во ВГИК. Разберётесь в процессе, а вот профессиональные знакомства, связи со студиями, рекомендации -- во ВГИКе получить проще.