Просто сейчас только в Латинскую Америку, прежде всего в Эквадор. Раньше еще были Чили, Аргентина, Уругвай, хотя вроде и там уже закручивают гайки.
В Европе можно в Сербию, так как там, вроде бы, пока для получения ВНЖ досточно купить недвижимость (в Нови-Саде двухкомнатную квартиру можно купить за 20-30 тысяч евро) и через пять лет получить уже ПМЖ. Возможно эта информация устарела, но год назад точно было так.
Плюсы такого варианта: Сербия является кандидатом на вступление в ЕС и может стать его членом к 2025 году и уже сейчас граждане страны могут свободно пересекать границы Шенгена. То есть если прямо сейчас озаботиться процессом, через пять-шесть лет можно будет стать резидентом новой страны-члена ЕС. Но тут уж как повезет - любое обострение в отношениях с Косово (например, срыв переговоров о границе или парочка терактов в Митровице) и процесс может быть заморожен на неопределенное время...
Минусы: работу там найти очень сложно и жить с большой долей вероятности придется на удаленный доход.
Надо начинать не с себя.