На кулинарных мастер-классах приготовленной едой обычно угощают аудиторию,которая присутствует в зале. На кулинарных передачах думаю происходит так же. Если же съемка не предполагает присутствие зрителей, то съемочная группа не остается голодной)
Традиционно, вся приготовленная в студии еда достается гостям (конечно, если она имеется), а если таковой нет, то праздник живота начинается у операторов, звукарей, режиссеров.