Не слышала до вашего вопроса. Но первым делом пошла на familysearch - выборка поиска выдает, что эта фамилия встречается в Венгрии, а также США (вероятно, эмигрировавшие). Скорее всего, фамилия Крапсель говорит о венгерских корнях. Дальнейший поиск зависит от ваших целей.