Судя по конструкции и месту обнаружения(сужу по фото) вполне рабочая(если почистить внутри) ручная маслобойка от русского "кулибина" :)
Вполне можно и как ферментатор использовать или биореактор(например для получения дрожжей).
Дополню рабочей бизнес-схемой для фермера. Можно приспособить вместо ручки мотор с редуктором и выращивать самостоя... Читать дальше