Во-первых, вам нужно решить какое мобильное приложение вы будете использовать. Производители оборудования для видеонаблюдения часто самостоятельно разрабатывают мобильное приложение для своих IP-камер и видеорегистраторов. Почти всегда оно бесплатное. Таким образом если оборудование у вас уже куплено зайдите на сайт производителя и найдите там «родное» мобильное приложение.
Если оборудование еще не купили, по выбирая его можете сразу просить чтобы вас показали мобильное приложение с которым это оборудование будет работать.
Если этот вариант вас не устроит, то можете поискать подходящее вам мобильное приложение у разработчиков программного обеспечения для видеонаблюдения, благо выбор огромный, но выбирать придется вручную заходя на сайт каждого.
Во-вторых, вам нужно определится каким образом мобильное приложение будет связываться с вашей IP-камерой или видеорегистратором.
В теории есть пять вариантов:
Если коротко, то самый простой и как правило бесплатный это — облачные сервисы производителей оборудования для видеонаблюдения.
Самый надежный — виртуальные частные сети (VPN). Вроде бы выбор очевиден, однако не забывайте, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке, эта пословица верна и в отношении способов подключения к видеонаблюдению через интернет.