Тут, как и со свадьбой в России, зависит от выбранной страны, количества гостей, стилистики свадьбы и многих других факторов.
Также зависит от того, будет ли это официальная или символическая церемония, организовать официальную будет дороже и сложнее, так как потребуется переводить и заверять документы, апостилировать свидетельство и т.д
Официальные регистрации брака в Европе возможно в следующих странах:
В каждой стране нужнен определенный список документов, ознакомиться с ними можно на сайте посольства.
Если церемония символическая, то все гораздо проще. Вам потребуется выбрать место, найти специалистов (можно поискать через группы ВК или в Инстаграм), очень много русских сведебных специалистов живет на ПМЖ за границей и организует торжества.
Если писутсвуют гости, то нужно решить вопрос с их проездом и проживание - за Ваш это счет или они оплачивают поездку сами.
Если у Вас планируется свадьба вдвоем, то все еще проще:) Нужно просто найти фотографа, живущего в выбранном городе, это можно сделать на сайте mywed.com
Он поможет и с выбором красивой локации для съемки, и стилиста с флористом посоветует.
У меня была символическая свадьба, правда, не в Европе, а в Доминикане, вся организация обошлась нам около 2300$.
Услуги стилиста, фотосессия, выездная регистрация на пляже, музыканты, песочная церемония, торт и ужин на закате. Правда, это был 2012 год:)