Есть много продуктов, доступных в любом магазине, например печень говчжья, сердце свиное и говчжье, говядина, рыба, только не филе, так как оно при разморозке в кисель привращается. Пробуйте. Мясо нужно разморозить, порезать на маленькие кусочки, рыбу можно отварить