Продолжает ли пополняться коллекция Кунсткамеры и этично ли вообще создание такого музея?

Прежде всего, надо уточнить пару моментов.

1) Кунсткамера была создана в 1714 году — тогда этика, в том числе и музейная была немного иной, чем сегодня.

2) Официальное название Кунсткамеры — Музей антропологии и этнографии, и она отнюдь не сводится к "музею уродцев", который составляет 5-10% от общей площади экспозиции. Естественно, этнографические и антропологические коллекции продолжают пополняться.

Если речь идет об анатомической коллекции Рюйша, то нет, она не пополняется — это отдельная анатомическая коллекция, имеющая большую историческую ценность. Этичность её демонстрации сегодня в публичном пространстве можно обсудить, но по сути, сегодня это исторический артефакт, показывающий отношение к жизни и смерти, эстетику анатомии того периода. Плюс, это один из главных брендов музея, и многие посетители приходят посмотреть именно на анатомические объекты.