1) Причина в теплоёмкости стен, балок, перекрытий. Когда снизилась температура воздуха, стены тоже остыли. Когда на улице временно потеплело, стены стали нагреваться, но медленно, потому что они массивные. Внутреннему воздуху энергии на нагрев просто не хватает.
2) Весной и осенью видимое положение Солнца ниже, а длительность светового дня короче, поэтому дневной нагрев от солнечного излучения слабее, чем летом. А ночью, особенно безоблачной, здание теряет много тепла из-за собственного инфракрасного излучения.