Горчицу в качестве сидерата можно сеять на протяжении всего сезона, начиная с самой ранней весны и заканчивая поздней осенью. Всходы без потерь выдерживают холода до -6 °C. Чтобы нарастить достаточную лиственную массу, растениям требуется порядка месяца, затем их можно скашивать и перекапывать. Рано весной, как только стает снеговой покров, а земля немного отойдет и прогреется (выше 0 °C), можно приступать к посеву горчицы.
На юге достаточно тепло становится уже в конце февраля, а вот в северных областях сидераты высевают лишь к концу апреля. Любой освобождающийся после культурных растений участок земли не нужно оставлять пустовать, лучше сразу же его засеять горчицей или любым другим сидератом.
