Когда появятся приложения Яндекса на андроид, заменяющие гугл Документы и гугл Таблицы?

В основе Яндекс.Офиса лежит решение Р7-Офис.

Хоть в случае использования Р7 программы не будут привязаны к сервисам Яндекса, но сами приложения можно найти тут

Более того, сам Р7 базируется(точнее Р7 разрабатывает его по заказу) на свободном Onlyoffice, и их приложения можно найти на сайте

Если же вам непременно нужна привязка к Яндексу, то установите Яндекс.диск. В нём, в разделе "ещё" будет подраздел "документы". Но, также доступ к мобильной веб-версии есть и из браузера из сервисов диска и почты.