Гречку не сажают, а сеят. А когда лучше сеять это зависит от того сеете Вы гречиху в качестве сидеральной культуры, или хотите получить урожай зерна. а) Если хотите гречиху использовать как сидерат, тогда как можно раньше осенью, как только от помидор и огурцов освободилась теплица. б) Если хотите получить урожай зерна, то надо сеять весной, когда земля в теплице на глубине 8-10 см прогреется до + 10 градусов. Гречиха не выдерживает даже слабых заморозков