Кк правильно писать diaz или dias ? просто если dias слышится с на конце, если diaz з. Как правильно?

Насколько я понимаю, это Испанский, в Испанском языке пишется Diaz это Фамилия означает сын Диего, однако когда мы говорим Доброе утро, то мы говорим buenos dias