Добрый день, Макс.
Программно нельзя. Объём видеопамяти определяется на этапе инициализации в BIOS. Посмотрите внимательнее настройки, возможно Вы чего-то не заметили. На ноутбуках скорее всего такой настройки нет.
Если настройки нет, то ничего сделать нельзя.