Все профессии, которые вы назвали - прекрасны и в них многого можно добиться. Все они стоящие.
С точки зрения заработной платы расположила бы перечисленные профессии в следующем порядке от большего к меньшему -
Минус всех перечисленных профессий, как и у других творческих - периодические выгорание, творческий кризис, необходимость подстраиваться под мнение заказчика.
Главный плюс- возможность создания источника пассивного дохода. Подробнее тут - "Пассивный доход для дизайнеров и не только"
Не забудьте узнать о главных ошибках фрилансеров новичков
и избежать их.
Это очень круто, Вы молодцы) Вы можете дать какие-нибудь советы для будущих художников?